Вакансия Шеф-повар в компании JOBCART.RU Тульская область

Знать:
- постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятия общественного питания.
- ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий.
- порядок составления меню.
- нормы расхода сырья и полуфабрикатов.
- правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.
- основы технологии приготовления пищи.

- осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности.
- составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
- обеспечение сохранности имущества предприятия.
- проведение ежемесячного переучета продуктов питания, инвентаря, оборудования.

Вакансия компании рф "экоразвитие"
в детский оздоровительный лагерь "звездный", который находится в тульской области, алексинском районе, деревне айдарово требуется шеф-повар.

- оформление по тк рф.
- своевременная выплата заработной платы дважды в месяц.
- иногородним предоставляется жилье.

В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании JOBCART.RU на rabota.directrix.ru

JOBCART.RU